珍珠老南瓜怎麼做,珍珠老南瓜的做法 香飄網 湯羹 2.31W 大中小設置文字大小 “此菜的味型是酸甜味,南瓜中加入了醪糟、大紅棗,汁濃酸甜,軟糯可口。備註:菜譜選自烹飪期刊。” 食材明細主料帶皮老南瓜 (750克)乾紅大棗 (50克)珍珠湯圓 (30克)輔料蜂蜜汁 (5克)濕澱粉 (5克)白糖 (16克)甜醪糟 (20克)橙汁 (5克)枸杞 (5克)酸甜 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)珍珠老南瓜的做法步驟1、大棗提前泡半小時,南瓜洗淨,不用去皮。2、備:枸杞、橙汁、醪糟、珍珠丸子,3、南瓜洗淨、挖出內瓤,修平。先用刀切成長條,再斜刀切成菱形塊,皮朝下襬入蒸碗內。4、南瓜塊依次擺好5、放上大棗,撒上白糖8克,淋上蜂蜜2克。6、放入蒸鍋7、旺火蒸25分鐘8、南瓜大棗蒸熟9、蒸碗上扣另一個稍大些大碗10、完全嚴絲合縫的扣好11、將蒸碗內的南瓜、大棗迅速扣入大碗中。12、淨火上火,添清水燒開。放醪糟、珍珠湯圓,橙汁、枸杞、蜂蜜2克,白糖8克。稍煮,勾薄芡。13、芡汁淋在南瓜上即成。 TAG標籤:珍珠老南瓜的做法步驟 珍珠老南瓜 首發 南瓜 珍珠老南瓜怎麼做 珍珠老南瓜怎麼做好吃 珍珠老南瓜的做法 珍珠老南瓜的最正宗做法 珍珠 珍珠老南瓜的家常做法 #