水果珍珠怎麼做，水果珍珠的做法

食材明細

• 果味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果珍珠的做法步驟

• 1、製作糖漿：往金屬鍋裏放入砂糖和300ml的水後加熱至沸騰。
• 2、砂糖溶解後，離火，加入檸檬汁。稍加冷卻後，放入冰箱冷藏。
• 3、草莓除蒂洗淨，打半切開；獼猴桃剝皮後，切成扇形；黃桃切塊備用。
• 4、製作白丸子：往糯米粉裏逐漸加入100ml水後，充分揉搓使之鬆軟如耳垂一樣。
• 5、依次取少量的步驟4，揉搓成2cm大的扁圓形，然後用指尖在中央處輕按使之稍稍凹陷。
• 6、燒一鍋開水於煮白丸子。待沸騰後，撈出放入涼白開中冷卻。
• 7、將水果和白丸子放入容器後，澆上糖漿。