珍珠肉圓怎麼做,珍珠肉圓的做法
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
珍珠肉圓的做法步驟
1、先將糯米浸泡8個小時,最好提前一晚浸泡。
2、豬肉剁碎,也可以用絞肉機攪碎。
3、把葱,姜切碎,加入肉中。
4、在加入澱粉及胡椒粉攪拌,在加鹽及生抽,雞精攪拌均勻。
5、搓之前先用手沾點油,這樣糯米不會撒了搓成大小中等的圓形,在裹上洗好的糯米,上面放點紅棗,枸杞即可。
6、放入蒸鍋中,大火蒸15分鐘,小火蒸10分鐘,即可出鍋,在撒點葱花就可以了。
1、先將糯米浸泡8個小時,最好提前一晚浸泡。
2、豬肉剁碎,也可以用絞肉機攪碎。
3、把葱,姜切碎,加入肉中。
4、在加入澱粉及胡椒粉攪拌,在加鹽及生抽,雞精攪拌均勻。
5、搓之前先用手沾點油,這樣糯米不會撒了搓成大小中等的圓形,在裹上洗好的糯米,上面放點紅棗,枸杞即可。
6、放入蒸鍋中,大火蒸15分鐘,小火蒸10分鐘,即可出鍋,在撒點葱花就可以了。