家常煎鹹馬鮫魚如何做好吃又美味
自制煎鹹馬鮫魚，這道菜不僅十分的有營養而且特別美味哦，製作方法比較簡單，聽説這個馬鮫魚市場上還是賣的比較貴的，於是乎就買了兩條，做一下實驗，實驗結果還是挺好的，挺好吃，煎的時候掌握好火候，就大功告成了，深深的受到了大家的喜愛，所以推薦給大家。
主料
馬鮫魚 ：1500輔料
食用鹽 ：80油 ：適量
具體步驟
1.準備冰鮮馬鮫魚切1釐米厚度的塊狀
2.準備好食鹽
3.先撒入50克食鹽攪拌均勻讓每一塊都粘上鹽，靜置醃上1小時中間多次攪拌。
4.準備保鮮盒先撒入1小勺鹽
5.擺放入馬鮫魚塊再撒入1小勺鹽
6.一層鹽一層魚塊依次擺放好，最後一層一定要撒入剩下的鹽。
7.蓋上蓋密封好放冰箱冷藏一至兩天，鹹馬鮫魚就醃好了。
8.分成幾小份放冰凍層存放，要吃時拿出一份解凍洗掉鹽份，晾乾水份。
9.熱鍋冷油下鍋煎
10.轉中小火煎至兩面微黃熟透即可。
11.成品
