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羊肚粉絲湯怎麼做,羊肚粉絲湯的做法

羊肚粉絲湯的做法 羊肚粉絲湯怎麼做

羊肚性味甘温,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症。

食材明細

主料
  • 熟羊肚 (適量)
  • 粉絲 (適量)
  • 小葱 (2棵)
  • 香菜 (2棵)
輔料
  • (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 花生碎 (適量)
  • 辣椒油 (適量)
  • 麻油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

羊肚粉絲湯的做法步驟

  • 羊肚粉絲湯的做法 羊肚粉絲湯怎麼做 第2張

    1、粉絲用水浸泡半小時以上

  • 羊肚粉絲湯的做法 羊肚粉絲湯怎麼做 第3張

    2、羊肚切成絲,我買的熟羊肚。

  • 羊肚粉絲湯的做法 羊肚粉絲湯怎麼做 第4張

    3、葱切成葱花,香菜切段。

  • 羊肚粉絲湯的做法 羊肚粉絲湯怎麼做 第5張

    4、鍋中倒入適量水燒開後加入羊肚和粉絲,燉至粉絲透明即可。關火

  • 羊肚粉絲湯的做法 羊肚粉絲湯怎麼做 第6張

    5、加入花生碎,根據個人口味加入鹽,白胡椒粉,淋上麻油和辣椒油,撒上葱花和香菜即可

小竅門

羊肚不能久煮,否則會變硬。最好隨買隨
吃,不能久放