羊肚菌炒肉絲怎麼做，羊肚菌炒肉絲的做法

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羊肚菌炒肉絲的做法步驟

• 1、瘦肉切絲，用油鹽料酒稍醃片刻，羊肚菌提前泡軟，對半切開，薑絲，葱段備好。

• 2、油鍋下薑絲，把肉絲炒至變色。

• 3、倒入羊肚菌翻炒。

• 4、倒入半碗開水加蓋中火煮四五分鐘。

• 5、加適量生抽翻炒。

• 6、放入葱段翻炒，大火收汁。

• 7、出鍋！