冰糖番薯蛋花湯怎麼做，冰糖番薯蛋花湯的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖番薯蛋花湯的做法步驟

• 1、食材：番薯、雞蛋（已打入碗中）、冰糖

• 2、將番薯洗淨、去皮。

• 3、放在案板上切成塊，待用。

• 4、在雞蛋中加適量的料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、接着，將番薯下入鍋中。

• 7、擱入適量的冰糖。

• 8、然後，加入一些清水煮開，煮至番薯熟軟。

• 9、最後，合入蛋液攪勻，即成。

小竅門

甜度根據自己的口味調整。