百合薏米燉鵪鶉蛋的做法 袪濕養肺--百合薏米燉鵪鶉蛋 百合薏米燉鵪鶉蛋怎麼做
“春天裏濕氣重有木有~~灰霾天也很多有木有~~對付灰霾除了用口罩、避免去公共場合外,調整和保養呼吸系統也十分重要。雖然我們這裏天空湛藍空氣清新,但保養肺部仍然是需要的~~
百合食藥兼之,中醫説它有養肺、潤燥、養心、寧神的功效;除此之外它當中還含有一些特殊成分,例如秋水仙鹼等生物鹼,這些鹼對人體非常有作用,還能預防一定的疾病。用鵪鶉蛋來做湯,不僅可以潤肺燥,還能清腸胃。加入瘦肉是為了讓湯更清甜~~~
這碗湯除了袪濕的功效外,最關鍵還可以幫助我們清一清肺部的髒東西。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
百合薏米燉鵪鶉蛋的做法步驟
1、準備好材料。
2、薏米、百合可稍浸泡;
3、鵪鶉蛋先煮熟,然後過凉水去殼;瘦肉切塊;
4、所有食材一起下燉盅,加滿水;
5、加蓋隔水燉兩小時,這個袪濕潤肺湯就做好了~~喝時加鹽調味~~