“今來一款:香菇魚豆腐雞湯。鮮美無比,魚豆腐吸收了雞湯的鮮美變得更加美味!家常做法,望您指教!”
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇魚豆腐雞湯的做法步驟
1、雞塊洗淨備用。
2、香菇提前泡發,涼水浸泡鎖住營養。
3、所需配料備用。
4、香菇洗淨改刀。
5、雞塊加料酒薑片焯水後撈出,另入湯鍋。
6、放入香菇。
7、放入葱和薑片,一次加足水量。
8、上火煮沸。
9、撇去浮沫,轉小火慢燉二十五分鐘。
10、雞肉熟後放入魚豆腐。
11、放入凍豆腐煮沸,加鹽調味。
12、十五分鐘後美湯呈現。
13、家常美味,請您品鑑。
14、成品圖。
小竅門
泡髮香菇一定用涼水浸泡,營養不流失哦!