山藥蓮子燉烏雞怎麼做，山藥蓮子燉烏雞的做法

“【燉湯】
味道鮮美外而且湯水很清晰，
跟煲出來的湯不一樣；
蓮子除了用來做甜湯外，
也可以用來煲湯；
其實只要活用材料，
做出來的料理自然美味。

家裏每天吃飯的時候都要有湯，
所謂‘湯水’；
除了日常的食材能夠補充營養外，
均衡的湯水也很重要；
每天喝上營養湯水，
可以起到養生、美容及緩解老化的功效。

大家不妨善用家常使用的材料，
如紅棗、蓮子、百合、羅漢果、蜜棗、無花果乾、
雪梨、木瓜、等材料；
在煲湯時可以加入少許其中的材料，
可以令煲出來的湯更美味滋養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥蓮子燉烏雞的做法步驟

• 1、材料洗淨後將烏雞腿切成4塊，所有材料分成兩份。

• 2、把切好的烏雞腿放入燉盅裏，再放入蓮子。

• 3、山藥和枸杞。

• 4、加入水分每盅400ML的水。

• 5、蓋上蓋子放入電燉鍋裏。

• 6、電燉鍋裏放入適量的水，啟動電源選擇慢燉程序4個小時；燉好後加入少許鹽即可食用。

• 7、成品。