靈芝烏雞湯怎麼做，靈芝烏雞湯的做法

“烏雞原產於我國江西省泰和縣，含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等氨基酸和微量元素，是補虛勞、養身體的上好佳品，具有滋陰補血、補充營養的功效。
1、滋陰補血
烏雞富含鐵元素，具有滋陰補血、健脾固衝的作用，對婦女產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮虛寒、行經腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等症，均有很好的效果。
2、補充營養
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經常食用可以有效調節人體生理機能，補充營養”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

靈芝烏雞湯的做法步驟

• 1、烏雞處理乾淨，斬塊。

• 2、雞胸和手槍腿單獨放起來，剩下的部分冷水下鍋焯水。

• 3、雞塊焯水的時候去靈芝和大棗，切幾片姜。

• 4、靈芝和薑片放砂鍋裏，加純淨水。

• 5、焯水的鍋開鍋即可。

• 6、洗淨浮沫，放砂鍋裏。

• 7、大棗洗淨掰開放砂鍋裏。

• 8、蓋上蓋子，大火煮開10分鐘，小火燉1個小時。

• 9、改大火，放食鹽。

• 10、香菜洗淨切末。

• 11、起鍋裝盤撒菜末即可。

• 12、成品。