靈芝煲雞湯放什麼配料

紅棗，黨蔘，枸杞，桂圓，薑片等。在煲湯時儘量將靈芝上的靈芝粉刮掉，避免毛絨掉落湯中影響湯的口感。在煲湯時儘量選擇小火慢燉，這樣能夠使湯更加鮮濃。在煲湯之前，最好用水將雞肉焯一下，這樣可以降低腥味；在選雞時儘量選擇一年左右的小雞，肉不柴而且熬出來的肉嫩湯鮮。