蘿蔔燉羊排怎麼做,蘿蔔燉羊排的做法 香飄網 熱菜 1.8W 大中小設置文字大小 “西北最流行的做法,湯鮮味美。” 食材明細主料羊排 (1000g)輔料青蘿蔔 (適量)調料鹽 (適量)花椒 (少許)胡椒粉 (少許)味精 (少許)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蘿蔔燉羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋,開鍋後撇去浮沫。2、放葱、姜、花椒。3、小火慢燉一個半小時左右,將羊排燉至軟爛。4、取一迷你小鍋,盛入適量羊肉湯,再放入適量羊排。5、放入青蘿蔔片燉煮片刻。6、放適量鹽和少許胡椒粉、味精調味。7、直接上桌食用。成品。湯色清澈、蘿蔔青爽、羊排香濃。小竅門1.羊排用清水浸泡2小時,冷水下鍋,開鍋撇乾淨浮沫,這一步很重要。2.只放葱、姜、花椒。3.小火慢燉,具體時間視羊肉的老嫩程度。 TAG標籤:蘿蔔 羊排 蘿蔔燉羊排的最正宗做法 蘿蔔燉羊排怎麼做好吃 蘿蔔燉羊排的做法 蘿蔔燉羊排 蘿蔔燉羊排怎麼做 蘿蔔燉羊排的做法步驟 蘿蔔燉羊排的家常做法 #