番茄牛尾湯怎麼做，番茄牛尾湯的做法

“嫩滑醇美，甜酸香濃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄牛尾湯的做法步驟

• 1、牛尾在清水中浸泡兩小時左右。

• 2、擠去血水、放入冷水鍋中，加料酒、大火燒沸淖水；

• 3、番茄削皮、切顆倒入電壓力鍋，放姜粒、胡椒；

• 4、牛尾沖洗後放入鍋中，加足量水，壓三十五分鐘左右。

• 5、泄壓後倒入燉鍋，放鹽、小火再燉一小時左右；

• 6、分食即可。