人蔘木耳雞湯的做法 【重慶】人蔘木耳雞湯 人蔘木耳雞湯怎麼做

“今天收到美天發的獎品、八朵木耳、飛飛用它來煲了雞湯、非常好喝、家人都喜歡、營養豐富、新春佳節餐桌上來一鍋這樣的湯非常不錯！
　黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
　人蔘與雞的營養更不用説了、大補!

人蔘性平、味甘、微苦，微温。能大補元氣，復脈固脱，補脾益肺，生津止渴，安神益智。

　　雞肉味甘，性微温。能温中補脾，益氣養血，補腎益精，除心腹惡氣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

人蔘木耳雞湯的做法步驟

• 1、準備食材、雞用了半隻、（一個太大吃不了）這個就是八朵木耳、提前浸泡2小時、獨立包裝、非常方便、每次一小袋就可以了！鮮人蔘、枸杞在藥房買的、

• 2、處理好的雞沖洗乾淨、瀝乾水分

• 3、鍋中倒入適量油、小火、放入胡椒粒、薑片炒香

• 4、中小火、下入雞塊炒出黃油（雞油）

• 5、一次性摻入足量清水

• 6、大火燒開、用勺子舀出浮沫

• 7、把炒鍋中的雞到入砂鍋中、放入洗淨切好的人蔘、加入適量鹽、大火燒開轉小火慢煲1小時30分鐘左右

• 8、1個半小時後到入洗淨的木耳、這個木耳很好、沒有根和雜質、繼續煲20分鐘左右

• 9、枸杞洗淨到入再煲5分鐘左右！

• 10、盛入盅裏、好美味又營養的雞湯、喝一口、滿口留香、

• 11、新年就要到來、大家在一起團聚就是要吃點好的、這個雞湯非常不錯、喜歡的朋友收藏吧😁🌹

小竅門

炒料都用中小火、一性摻入足量水、大火燒開轉小火慢煲！