鹽水老冰棍的做法 鹽水老冰棍，童年的味道，賣冰棍啦，不好吃不要錢！ 鹽水老冰棍怎麼做

“今天這款鹽水老冰棍，滿滿小時候的回憶，炎熱的夏天，吃着水井裏冰涼的西瓜，舔甜甜的老冰棍，也是蠻愜意的哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹽水老冰棍的做法步驟

• 1、糯米粉10克先用清水30克化開，放一邊備用。

• 2、剩下的清水440克煮沸，然後加入牛奶80克。

• 3、再加入白砂糖50克，混合均勻至白砂糖完全融化。

• 4、邊攪拌，邊慢慢倒入前面準備好的糯米水，攪拌至完全混合均勻即可。

• 5、再次煮沸後加入鹽2克，關火即可。

• 6、放一邊隔冷水冷卻後，冷卻的時候最好不停攪拌，冰渣會比較少。

• 7、完全冷卻後，倒入模具中。

• 8、另一半加入香草紅絲絨液幾滴。

• 9、攪拌均勻，倒入模具。

• 10、冷凍一晚後取出來脱模（注：過一下熱水，會方便脱模）

• 11、童年的味道，賣冰棍啦，不好吃不要錢！

• 12、想想小時候，炎熱的夏天，吃着水井裏冰涼的西瓜，舔甜甜的老冰棍，也是蠻愜意的哦。