麥胚水果雪糕怎麼做，麥胚水果雪糕的做法

“夏天來了小傢伙總吵着要吃雪糕，正好給他做生日蛋糕剩下一些淡奶油不知道怎麼消耗掉，於是就滿足一下他的口腹之慾吧。果醬也是我自己熬製的，加了即食小麥胚芽，吃起來香軟中又有點脆脆的口感，真的是美味極了。
小麥胚芽僅佔麥粒重量的2.5%，但是營養卻佔整個麥粒的97%，富含膳食纖維、蛋白質、VE等，這個雪糕營養是夠夠的了吧，哈哈。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麥胚水果雪糕的做法步驟

• 1、芒果肉切好備用；

• 2、模具清洗乾淨晾乾，插上棍子；

• 3、將fluff棉花糖（焦糖味）、樹莓果醬和即食小麥胚芽放進淡奶油中打發；

• 4、打發到稍稍可以保持紋路即可；

• 5、打發好的淡奶油裝入模具中，先裝一半，放入芒果果肉後再填滿，表面用刮刀抹平，放進冰箱冷凍好即可；

• 6、成品；

• 7、成品。

小竅門

淡奶油裝入模具中後可以稍微震幾下，這樣表面會平整一些。