雙皮奶的做法 小煮意-雙皮奶 雙皮奶怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

雙皮奶的做法步驟

• 1、先將兩盒牛奶放鍋煮熱，記得小火。。不用滾的牛奶，只要冒煙，旁邊氣泡，熱了就可以。。。

• 2、把熱了的牛奶，分到每一個小碗。。放涼。。可以用風扇吹，加快涼的速度！放涼後會有一層皮在牛奶上。。。將4碗放涼的牛奶倒回大碗，會看到4個碗都有一層皮在空碗中。。。

• 3、三個雞蛋分離，雞蛋黃就炒菜吧，我們只需要雞蛋清！

• 4、將蛋清放到大碗的牛奶，打發混合在一起。。。將混合好的牛奶蛋清倒回四個帶有皮的碗中，用保鮮膜蓋好。。買去蒸！

• 5、開火蒸10分鐘！放涼就可以吃了！！