牛肉佐黑蒜芥末醬的做法 澳洲和牛M7級牛肉佐黑蒜芥末醬 牛肉佐黑蒜芥末醬怎麼做

“和牛的鮮嫩搭配黑蒜的清甜，經過烤制後絲絲入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香膩，加上黑蒜的濃郁果香，愈加美味，回味無窮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

牛肉佐黑蒜芥末醬的做法步驟

• 1、迷你土豆一切四，用油漬的方式烤一下，煮熟備用
• 2、黑蒜與芥末籽醬混在一起打勻
• 3、熱鍋後，將備好的迷你土豆與雪白菇拌炒即可
• 4、從冰箱取出的牛肉要先回温，熱鍋後放入少許橄欖油，再放入牛肉煎到兩面焦香，裝盤即可。

小竅門

1、選用120天熟成黑蒜，入口綿軟、香甜，品質更佳！