芹菜拌花生仁怎麼做，芹菜拌花生仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜拌花生仁的做法步驟

• 1、製作此菜的材料。

• 2、芹菜洗淨切段備用。

• 3、胡蘿蔔切成丁狀備用。

• 4、花生用清水浸泡半小時。

• 5、芹菜用開水焯燙一下。

• 6、焯燙好的芹菜段放到冷水中。

• 7、胡蘿蔔丁放開水中焯燙一下。

• 8、焯燙好的胡蘿蔔丁放到冷水中。

• 9、把芹菜和胡蘿蔔丁控淨水份。

• 10、浸泡好的花生剝去紅衣。

• 11、把花生仁放到鍋中加入適量水、八角和適量的精鹽煮熟。

• 12、先在芹菜和胡蘿蔔丁里加入適量的精鹽。

• 13、在加入適量的雞精拌勻。

• 14、煮好的花生仁晾涼後放到芹菜裏。

• 15、加入適量的橄欖油拌勻即可。