經典滷味一讓鴨腦殼飛起來怎麼做,經典滷味一讓鴨腦殼飛起來的做法 香飄網 小吃 9.16K 大中小設置文字大小 “夏夜,濱江路,三五好友相聚,喝冰鎮啤酒,更要把經典滷味一鴨腦殼、鴨脖子啃起來。” 食材明細主料鴨頭 (一隻)輔料鹽 (少許)胡椒粉 (少許)雞精 (少許)調料家樂潮汕滷味汁調味料 (1包)其他 (口味)滷 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)經典滷味一讓鴨腦殼飛起來的做法步驟1、鴨頭、鴨脖洗淨。2、氽水。3、撈出,用冷水洗淨。4、鍋中加水,燒沸後加鹽、雞精、胡椒粉拌勻。5、倒入滷水汁,拌勻。6、燒香。7、鴨頭、鴨脖放入鍋中,中火轉小火,滷三十分鐘後關火。8、加蓋,泡兩小時後即可食用。9、剁好,裝盤。10、色澤美,味道香的滷菜。小竅門鴨頭、鴨脖氽水後,過道涼水,口感更好。 TAG標籤:經典滷味一讓鴨腦殼飛起來的做法 滷味 一讓 經典滷味一讓鴨腦殼飛起來怎麼做 腦殼 經典滷味一讓鴨腦殼飛起來 經典滷味一讓鴨腦殼飛起來的做法步驟 經典滷味一讓鴨腦殼飛起來的家常做法 經典滷味一讓鴨腦殼飛起來的最正宗做法 經典滷味一讓鴨腦殼飛起來怎麼做好吃 #