鴨腦殼裏面是不是都可以吃

是。鴨頭經過滷製鮮香可口。鴨腦殼常見的做法有滷鴨頭、醬鴨頭、麻辣鴨頭等。生的鴨腦殼味道較重，通常需要用大量的香料來去掉鴨頭的腥味，因此在製作鴨頭之前，建議先用清水沖洗乾淨，再放入葱、姜、料酒等常用調料去腥。沒有食用完的鴨腦殼要放進冰箱保存。