薯餅怎麼做，薯餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

薯餅的做法步驟

• 1、準備好土豆。

• 2、去皮，清洗乾淨。

• 3、切成薄片。

• 4、放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘。

• 5、蒸熟的土豆，倒成泥。

• 6、加入玉米澱粉、鹽、黑胡椒粉。

• 7、揉成光滑的麪糰。

• 8、分成25克一個的小劑子，團成小圓餅，放入烤盤中。

• 9、用漏勺在中間壓一下，壓出花紋。

• 10、壓好花紋的小薯餅生胚。

• 11、表面刷油，放入預熱好的烤箱，中層，180度，烤15分鐘即可出爐。

• 12、好了。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。