琥珀杏仁怎麼做,琥珀杏仁的做法 香飄網 小吃 4.15K 大中小設置文字大小 食材明細主料大杏仁 (適量)輔料黑芝麻 (少許)大冰糖 (一塊)食用油 (適量)甜味 (口味)炸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)琥珀杏仁的做法步驟1、準備好的杏仁。2、杏仁用水浸泡一會,去掉外衣。(最好再把杏仁一分為二,炒炸的時候酥脆均勻)3、剝去外皮的杏仁。4、鍋裏給適量的水和冰糖(我給了一塊大冰糖,不喜歡太甜的親們就適當的減半)。5、熬糖時需要用鍋鏟或勺子不停地攪動。(水和糖沒有固定的比例,水多了熬糖的時間久會長些)。6、讓糖均勻受熱不糊,7、倒入杏仁。8、小火,不要經常去攪拌,以免翻沙。9、小火收汁,讓糖漿均勻的包裹在杏仁上。10、盛起待用。11、把沾滿糖漿的杏仁下油鍋炸。12、炸好的桃仁撒些芝麻拌均勻。 TAG標籤:琥珀 琥珀杏仁的最正宗做法 琥珀杏仁的家常做法 琥珀杏仁的做法步驟 琥珀杏仁的做法 琥珀杏仁怎麼做好吃 琥珀杏仁怎麼做 琥珀杏仁 杏仁 #