“琥珀桃仁~一款冬季很棒的零食哦~
簡單快捷易上手~也不怕長胖~
桃仁的好處就不用多介紹了吧~
直接貼過程~”
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
琥珀桃仁的做法步驟
1、桃核仁洗乾淨瀝乾水~放在水裏煮開~瀝水備用~這一步是為了去除桃仁的苦澀味道
2、冰糖雜碎~加少許水開始熬糖~小火~
3、熬糖的同時可以炒桃核仁~小火炒~聽到噼啪的響聲了~
4、桃仁變色了~就可以關火了~
5、與此同時糖出現大氣泡了~用筷子蘸一點糖~然後將筷子伸冷水中~筷子上的糖若是脆了~説明糖熬好了~若是軟軟的~繼續熬~
6、將桃仁放入熬好的糖裏~加上適量熟芝麻翻炒即可~冷卻就可以吃了~一定要冷卻才能吃哦~不然會軟軟的~影響口感滴~