煮疙瘩怎麼做，煮疙瘩的做法

“你還在發愁豆漿渣沒辦法利用，最後只能可惜的扔掉嗎，今天我發明的這個可以當早餐也可以當晚餐，營養健康清淡一點不浪費，而且很好吃哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煮疙瘩的做法步驟

• 1、小米一小把就行，水要多點，大火煮開，小火熬半個小時左右

• 2、就是咱們平時打豆漿過濾的豆渣，任何豆子的都可以，租糧一點不要浪費啊，很營養呢。

• 3、在豆渣里加白麪，這個白麪的量跟豆渣的濕度有關係，一般白麪：豆渣=2：1，但是我建議咱們還是一點點加，因為豆渣中水分不同，白麪的量不同，直到能把他們揉在一起光滑就行了

• 4、就像這樣

• 5、醒面二十分鐘之後，我們就可以包了

• 6、切成均勻的小塊

• 7、用手搓圓按扁，用手捏成兩邊薄中間厚的面窩窩，中間包白糖

• 8、封口，揉圓

• 9、圓的壓成扁的，就這樣一個一個包好

• 10、煮到小米湯裏，知道都浮起來並且鼓鼓的就好了，湯湯水水又有主食的早餐或晚餐就好了，吃的時候小心點別讓白糖燙了嘴哦，呵呵