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太妃花生牛扎糖怎麼做,太妃花生牛扎糖的做法

太妃花生牛扎糖的做法 太妃花生牛扎糖怎麼做

食材明細

主料
  • 淡奶油 (250ml)
  • 水怡 (40克)
  • 烤熟花生 (200克)
輔料
  • 白砂糖 (125克)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

太妃花生牛扎糖的做法步驟

  • 太妃花生牛扎糖的做法 太妃花生牛扎糖怎麼做 第2張

    1、烤箱預熱200度,烤10分鐘拿出來,反動花生繼續烤10分鐘

  • 太妃花生牛扎糖的做法 太妃花生牛扎糖怎麼做 第3張

    2、把花生去皮

  • 太妃花生牛扎糖的做法 太妃花生牛扎糖怎麼做 第4張

    3、裝進袋子裏面,用擀麪杖把它擀碎

  • 太妃花生牛扎糖的做法 太妃花生牛扎糖怎麼做 第5張

    4、把淡奶油,白砂糖,水怡一起放到厚底鍋內,水火一直熬130度,要不停的攪拌直到濃稠

  • 太妃花生牛扎糖的做法 太妃花生牛扎糖怎麼做 第6張

    5、温度達到130度就可以關火,把花生倒進去拌勻

  • 太妃花生牛扎糖的做法 太妃花生牛扎糖怎麼做 第7張

    6、模具下面放油紙,旁邊抹黃油,進行整形

  • 太妃花生牛扎糖的做法 太妃花生牛扎糖怎麼做 第8張

    7、糖還有點温度的時候就趕快切,完全涼了就切不了了

  • 8、繼續切小塊
  • 太妃花生牛扎糖的做法 太妃花生牛扎糖怎麼做 第9張

    9、包上油紙

  • 太妃花生牛扎糖的做法 太妃花生牛扎糖怎麼做 第10張

    10、裝袋,哈哈就是這麼簡單