換個花樣吃麪食——茄子韭菜卷的餐飲精選

“老是正正經經地做麪食吃，也會膩味。不妨換個花樣，腸胃有了新鮮感，自然就OK！”食材明細主料麪粉（200克）長茄（一個）韭菜（一小把）輔料紅柿椒（一個）配料葱（一段）鹽（兩勺）十三香（一勺）雞精（多半勺）調和油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“筋道的面魚兒，美味的番茄牛肉醬，是不是很搭呀？稍微花點心思，換個造型，就會有不一樣的麪食，不一樣的心情。製作可分為兩部分：面魚兒部分番茄牛肉醬部分，兩部分可以交叉進行。”食材明細主料麪粉（適量）番茄（適量）牛肉（適量）洋葱（適量...

“前幾天發了三種顏色的麪糰，做了好幾種款式的麪食，這一款三色花捲是我最喜歡的，只是前幾天把資料差點弄丟了，失而復得，來之不易啊。吃慣了普通白麪饅頭的人往往有點審美疲勞，換着花樣做點各色麪食，大人孩子都會增加食慾哦”...

“肉花捲---可是咱們小時候最愛的一種美食，也是偶爾才能吃到的奢侈品。那個物質匱乏的年代，肉可是限量供應，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花捲，那可是最解饞的一道美食呢。永遠都能記得，開蓋的那一霎那，香飄滿屋，口水四溢...

“韭菜，俗稱：壯陽草。補腎；温中行氣；散瘀；解毒。冬季自然界陽衰陰盛，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣。所以，多護陽的菜是有好處的。”食材明細主料韭菜（1000g）麪粉（500g）水（適量）輔料鹽（10g）十三香（2g）植物油（適量）香油（少許）雞蛋（數個）蝦皮（１小碟...

“春天的韭菜很是鮮美，現在吃正是應季佳品。韭菜合子充分體現出韭菜的鮮美😄😄😄每次在食堂吃都會意猶未盡。自己在家做，餡料更豐富，纖維更多，美美噠，可勁造😅😅😅”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（四個）木耳（適量）輔料鹽（適...

“春天是個交替的季節，也是嚐鮮的季節，韭菜決定是這個季節不錯的選擇！一直很喜歡吃韭菜雞蛋餡包子，尤其是水煎的，那脆脆的底，蘸着自己調製的汁那吃着才夠味呢。在配上小米粥不管是作為早餐還是晚餐都是不錯的主食。”食材明...

食材明細主料大米（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）換個花樣吃米飯的做法步驟1、胡蘿蔔、土豆清洗乾淨。2、將胡蘿蔔、土豆、火腿腸切塊備用。3、將準備的食材和洗淨的大米放進電飯...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜盒子的做法步驟1、兩個雞蛋。2、一把韭菜。3、多點油把雞蛋快速炒散，下入蛋液一分鐘關火。4、...

“茄子，是秋天最重要的食材之一。如果您厭倦了魚香茄子肉末茄子醬爆茄子和茄盒等家常做法，歡迎您跟我一起，換個花樣，嚐嚐茄丁培根炒麪。”食材明細主料茄子（1個）培根（3條）美白菇（適量）輔料葱花（適量）醬瓜（適量）綠茶麪（1包）鹹鮮（口味）炒（...

“我用了茄汁麪湯料做的炒麪，又加了豆瓣醬，炒出來的顏色太有食慾了，加上韭菜的綠色，雖然是素炒麪（家裏都是肉食動物），但是口感不輸給有肉的炒麪，因為全自動麪條機壓的麪條是在是太勁道了，用外星人的話説，可以和拉條子相媲美了。...

“週末閒來無事，洗手做麪食。春光正好，韭菜正盛，麪食界的小白，開啟麪食探索之旅的第一站-韭菜盒子。”食材明細麪皮麪粉（兩小碗）水（一小碗）餡料韭菜（一小捆）雞蛋（三個）蝦皮（三勺）調料芝麻油（三勺）麻油（兩勺）十三香（一勺）鹽（半勺）鹹鮮（口味）煎（...

“現在是產桔子的季節，酸酸甜甜的桔子很美味！同樣是桔子，但你可以選擇不一樣的吃法，今天要和大家分享的是桔子拼盤.看著是不是好有食慾？只需簡單幾步，就可做漂亮的水果拼盤，跟我學起來吧！（桔子堪稱是水果之中的寶貝，因為它的全...

食材明細主料韭菜（1把）雞蛋（2枚）麪糰（適量）輔料扇貝丁（適量）麟蝦（適量）蠔油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三鮮韭菜盒的做法步驟1、鍋中加油，攤雞蛋，加入扇貝丁和麟蝦。2、韭菜洗淨，切沫。3、放入耗油。4、攪拌均勻。5、面...

“連着幾日吃米飯誰都會膩的，換換口味吃一餐麪條也不錯。在家裏的時候最喜歡我媽做的番茄雞蛋麪，酸酸甜甜的番茄，滑滑的雞蛋，軟軟的麪條，麪湯上還飄着幾絲葱花....肚子餓的時候可以吃上一大碗。”食材明細主料番茄（2個）雞蛋（2...

食材明細主料雞腿（2個）輔料花椒（適量）葱（適量）姜（適量）配料生抽（2勺）料酒（1勺）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮香雞肉卷的做法步驟1、雞腿洗淨放鍋內加水和料酒燒温熱泡一下，不必燒開。2、提出腿骨，骨頭可燉菜吃。3、去...

食材明細主料南瓜汁（200g）酵母（4g）輔料麪粉（320g）紅豆（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣麪食小兔子的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裏，最低水位線，按果汁鍵。4、和好的南瓜麪糰。5、50G一個麪糰，揉成橢...

“前一陣忙活着做月餅，連着兩天熬到夜裏12點，累的我好幾天沒翻過乏來，如今歇了這幾天，又開始揉麪了，寫日誌的時候附上了揉麪的步驟圖，反響很大，大家好像對這個手工手工揉麪很打怵，我因為一直沒買麪包機，所以只能手工揉麪，也沒感...

“花捲是北方人的餐桌上經常能見到的食物和饅頭不同的是花捲用它獨特的形狀和鬆軟紮實的口感吸引了一大批粉絲可是如何能做出細膩光滑的表面也是需要一定的技巧的今天糖果粑粑教你做花捲讓你用簡單的方法做出麪食界的...

“茄子綿綿軟軟的老幼都愛吃，但是茄子都較吸油，每次吃茄子都會吃進許多油不利於身體健康，今天用乾煸的方法先把茄子煸熟了再炒，這樣茄子煸熟後出水分就鎖住了油分的進入，炒制時可以少放一些油，吃着不那麼油膩了。茄子性味苦...

“坦白的説，我做飯手藝不好，總要來美食天下學習做菜方法。自己笨手笨腳的去做。但是命好，有喝水都長膘的老公和兒子，大家都以為我抓住了老公的胃。其實一看老公胖的我恨不得頓頓鹹菜，米湯。所以不求進取，年齡大了，就想着做點...

韭菜是我國的特產，自古以來，韭菜以其質嫩味鮮深受讚賞，韭菜的食用部分較多，有肥厚碧綠的青韭；有潔白脆嫩的韭白；有軟化栽培的韭黃；有抽出花苔的韭菜花，韭菜花富含蛋白質，礦物質等營養，夜盲症、乾眼病、皮膚粗糙之人食用有益。韭...

食材明細主料高筋麪粉（250g）鵪鶉蛋（2個）輔料水（250g）食用油（25g）食鹽（2g）白糖（50g）酵母粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆小麪包的做法步驟1、1.將所有原料放入麪包機和麪40分鐘。2、2.用水將紅豆煮熟。3、3.煮熟的紅豆...

“紫薯不管怎麼吃都好，色彩又是那麼的好看，每次買了紫薯都要做一個不一樣的紫薯主食，這次的紫薯雙色花捲，顏色看着就好看，喜歡吃甜的可以放糖，喜歡吃鹹的就放鹽，隨自己口味就行，我這次做的是甜的花捲。分享給大家希望大家喜歡...

食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（150克）韭菜（200克）葱（20克）姜（5克）輔料油（1勺）香油（0.5勺）一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（2匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉韭菜鍋貼的做法步驟1、新鮮的豬肉餡倒入一品鮮醬油、蠔油、香油...