茄汁雞米花的做法 百變吃法---茄汁雞米花 茄汁雞米花怎麼做

“話説小朋友最喜歡這一些東東了，這一些少吃對身體也沒有影響。主要就是油炸覺得比較不健康。如果是在家自己做那就放心多了，用材用料都是頂級的。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁雞米花的做法步驟

• 1、材料：雞腿2把番茄1個雞蛋1個（其實半個就夠了）玉米澱粉1勺半面包糠半杯調料：調和油2碗亨氏番茄醬3湯勺白糖適量

• 2、把雞腿剝開，骨肉分離剔除筋絡。

• 3、去皮以後切丁。

• 4、打入雞蛋液攪拌均勻。

• 5、放入澱粉攪拌。

• 6、在放入麪包糠，一定要全部裹上面包糠這個步驟最繁瑣的，在把油鍋燒熱放進去炸，這個步驟被小朋友不小心刪除了。

• 7、洗好西紅柿切丁備用。

• 8、另起鍋倒入油燒熱。

• 9、放入番茄爆炒

• 10、.澱粉加入白糖

• 11、調好水倒入番茄裏

• 12、倒入番茄醬調好味道。

• 13、最後倒入炸好的雞米花均勻的裹上番茄醬。

小竅門

*最好是用雞脯肉做雞米花，我沒買到雞脯肉就有雞腿肉。但是一定要把雞腿的筋絡剔除了不然影響口感。

*麪包糠一定要全部裹上，1塊1塊的放入油鍋內不然會粘在一起的。

*番茄汁要收乾點，不然會影響雞米花的口感了。攪拌的時間也別太久了，速度攪拌好。

*掉下來的麪包糠最好不要放入一起攪拌容易黏糊了，影響美觀還影響口感我就放了這個錯誤。