巧克力奶油爆米花怎麼做，巧克力奶油爆米花的做法

“這個做爆米花的玉米在菜市場糧油店都有的買，一粒粒的，飽滿而堅硬，應該是原生態的玉米沒有經過加工的。自制的爆米花味道非常棒，比過外面買的爆好的爆米花，香香脆脆，非常好吃。女兒説以後就不用買吉利火星了。呵呵。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力奶油爆米花的做法步驟

• 1、市場上買好專門做爆米花的玉米粒，洗淨瀝乾水分。

• 2、巧克力若干。巧克力可以按自己的喜好增減。也可以撒咖啡粉，做成咖啡味的，或者加果珍，呵呵，口味多變。

• 3、巧克力隔水化開。

• 4、平底鍋預熱加黃油一小塊。

• 5、小火將黃油燒熱後，將玉米粒倒入鍋中，保持小火翻炒。

• 6、一直保持小火翻炒玉米粒，玉米粒受熱均勻，冒起細小泡泡，並能聞到玉米的香味。

• 7、當玉米香味更明顯時，這時，鍋裏開始有一兩粒玉米爆開花。

• 8、這時趕緊蓋上蓋子，哈哈，不然花兒滿天飛啦。

• 9、當爆開的聲音沒有時，表示爆米花已經做好了。這時趁熱將白砂糖和融化的巧克力倒入鍋中快速的拌勻，即可。