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雞肉鬆的做法 美味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做

雞肉鬆的做法 美味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做

食材明細

主料
  • 雞大胸肉 (500克)
輔料
  • 蠔油 (2匙)
  • 五香粉 (1克)
  • (1.5克)
  • 鮮醬油 (3匙)
  • 綿白糖 (40克)
  • (1棵)
  • 桂皮香葉 (1克)
  • (2個)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雞肉鬆的做法步驟

  • 1、把買來的雞大胸脯肉上面的肥油還有一層薄的衣去掉,再把肉切成塊放水裏面浸泡------去除血水
  • 2、把水煮開去除浮沫,再放清水裏沖洗乾淨
  • 3、準備清水放入葱姜大料,放入料酒蓋鍋蓋大火煮大概半小時,開小火悶煮一會關火。
  • 4、把晾涼的雞塊撕成一小條一小條的備用,然後用擀麪杖把雞肉條壓扁放入麪包機內
  • 雞肉鬆的做法 美味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做 第2張

    5、把準備好的調料都倒入麪包機裏面,並用筷子把雞肉和調料翻下,讓雞肉和調料完全的攪拌均勻,開始啟動麪包機肉鬆健,等待時間1小時左右

  • 雞肉鬆的做法 美味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做 第3張

    6、一小時過後香烹烹的肉鬆就出鍋了

  • 雞肉鬆的做法 美味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做 第4張

    7、成品大家感覺怎麼樣啊