清爽仙草凍的做法 【清爽仙草凍】 清爽仙草凍怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清爽仙草凍的做法步驟

• 1、仙草粉倒入鍋內，加入800ML清水

• 2、攪拌至均勻無顆粒狀

• 3、小火加熱，邊加熱邊攪拌

• 4、充分攪拌煮沸後關火

• 5、將煮好的仙草糊過篩濾去雜質，過篩2次

• 6、趁熱倒入容器內，冷卻後成為膏狀，入冰箱冷藏後切方塊，加入牛奶，煉奶，篩上糖粉或加入新鮮水果食用

小竅門

A：冷卻後入冰箱冷藏口感更佳

B：可加入奶茶，水果，牛奶或直接篩上糖粉食用

C：煮好仙草凍趁熱倒入耐熱容器內，以防凝固不宜倒入