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仙草芋圓怎麼做,仙草芋圓的做法

仙草芋圓的做法 仙草芋圓怎麼做

食材明細

主料
  • 木薯粉 (500g)
  • 紅薯 (500g)
  • 紫薯 (500g)
輔料
  • 細砂糖 (40g)
  • 甜香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

仙草芋圓的做法步驟

  • 仙草芋圓的做法 仙草芋圓怎麼做 第2張

    1、紅薯紫薯各放20克細砂糖蒸熟,喜歡原味的可不放糖

  • 仙草芋圓的做法 仙草芋圓怎麼做 第3張

    2、入攪拌機打碎成泥,越碎越細膩越好

  • 仙草芋圓的做法 仙草芋圓怎麼做 第4張

    3、趁熱加入250克澱粉揉成麪糰,一定要熱,冷了麪糰就揉不攏

  • 仙草芋圓的做法 仙草芋圓怎麼做 第5張

    4、揉成細條切小劑子

  • 仙草芋圓的做法 仙草芋圓怎麼做 第6張

    5、紫薯方法一樣,只是紫薯水分少,打成泥後可加入適量燒開的熱水。多餘的芋圓密封冷凍保存

  • 仙草芋圓的做法 仙草芋圓怎麼做 第7張

    6、沸水下鍋煮至浮起後撈出放入涼開水中浸泡即可

  • 仙草芋圓的做法 仙草芋圓怎麼做 第8張

    7、加入牛奶,黑涼粉,隨便就能吃上一碗,Q彈Q彈的

  • 仙草芋圓的做法 仙草芋圓怎麼做 第9張

    8、家裏有小朋友的特別受歡迎哦