甜酒蛋花圓子怎麼做，甜酒蛋花圓子的做法

“酒釀可以促進血液循環，有助消化及增進食慾的功能。所以酒釀適合在寒冷的冬天食用，幫助人們祛除寒氣。這一季在家裏做上這樣一碗香甜的甜酒蛋花圓子，可以讓人家裏充滿暖洋洋的氣氛。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

甜酒蛋花圓子的做法步驟

• 1、將湯圓粉放入大碗裏，加入適量水和成光滑麪糰。

• 2、雞蛋打碗裏攪勻備用。

• 3、待小圓子浮上來後放入一些酒釀煮沸。

• 4、按個人口味放入一匙白糖攪勻。

• 5、將打好的蛋液倒在酒釀湯圓鍋中待表面形成蛋花就可以關火，盛入碗中後用枸杞略裝飾即可。

小竅門

白糖的用量按個人的口味放入。