雞蛋丸子甜酒湯怎麼做，雞蛋丸子甜酒湯的做法

“天氣一下子又冷起來了，來一碗酒釀那真是美呆了。今天配的是有糯米丸子及雞蛋，這甜酒湯就越發的好喝哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋丸子甜酒湯的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、電煮鍋里加水煮開。

• 3、分次在糯米粉里加水，揉至光滑。

• 4、電煮鍋裏的水煮開後，調低檔火力將糯米丸子搓好下鍋。

• 5、糯米丸子全部下鍋後，再轉大火力煮至糯米丸子浮起。

• 6、這個時候再打入雞蛋。

• 7、再將酒釀也一併加入。

• 8、煮至湯底開後，斷電加入桂花蜜點綴提味即可。

小竅門

煮糯米丸子的湯水要多一點，這樣子糯米丸子才能更均勻的煮熟煮透。