豆沙油酥燒餅怎麼做，豆沙油酥燒餅的做法

“做了發麪的油酥燒餅，還夾了豆沙餡，香香甜甜的，非常鬆軟，香甜美味，比麪包都好吃。做好的燒餅受到全家的一致好評。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆沙油酥燒餅的做法步驟

• 1、先把雞蛋和麪粉放入盆裏，用筷子攪拌成絮狀。

• 2、奶粉加温水攪拌到奶粉融化，也可以換成牛奶。但奶粉衝的比較濃稠奶香味更濃些。

• 3、把衝好的奶倒入面絮裏，放入酵母粉，白糖和食用油。

• 4、揉成光滑的麪糰。

• 5、發酵至兩倍大，裏面呈蜂窩狀。

• 6、油酥是用30克的熱油澆在30克麪粉上做的。

• 7、把發酵好的麪糰擀成大片，均勻塗抹油酥，然後捲起來，分成6份。

• 8、自己做的豆沙，200克共分成6份。

• 9、取一個麪糰壓扁，包裹豆沙。

• 10、包好後蓋上保鮮膜餳20分鐘。

• 11、餳好的面擀壓成餅。

• 12、多功能三明治機先預熱，烤盤刷油，放入餅坯，然後在餅坯表面也刷一下油。

• 13、兩面各烤5分鐘即可。也可以用電餅鐺或者平底鍋做。

• 14、香甜鬆軟的豆沙油酥燒餅就做好啦。切開看看，非常鬆軟，層次分明，放涼也不會硬。

小竅門

這個餅還可以用電餅鐺或者平底鍋做。