木瓜牛奶凍的做法 簡單的休閒甜點——木瓜牛奶凍 木瓜牛奶凍怎麼做

“清甜多汁的木瓜，Q彈的牛奶凍，絕對是炎炎夏日的美味午後休閒小甜點，而且製作超級簡單。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜牛奶凍的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、切開木瓜頂部的一小段，用勺子把木瓜裏的籽挖掉。

• 3、牛奶、糖和魚膠粉混合，隔熱水攪拌均勻，直到魚膠粉和糖和牛奶全部融合在一起。（也可以直接將混合液倒入奶鍋，置於小火上攪拌，注意不要讓牛奶沸騰。）

• 4、攪拌好的牛奶趁熱倒入中空的木瓜中。

• 5、將剛才切下的木瓜頂部蓋上，並用牙籤固定。放入冰箱冷藏3小時以上，就大功告成了。

• 6、切開，吃吧。

小竅門

攪拌牛奶、糖和魚膠粉的時候，個人覺得直接置於小火上攪拌更快捷，隔熱水攪拌太折磨人了，大半天，魚膠粉也溶不了。