香脆烤雞翅和雞腿的做法 第N次做香脆烤雞翅和雞腿！ 香脆烤雞翅和雞腿怎麼做

“超簡單哦，喜歡吃燒烤食品的朋友們不防自己動手吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香脆烤雞翅和雞腿的做法步驟

• 1、先將雞中翅用温水洗乾淨，瀝乾水分，用牙籤在每一個雞翅上扎許多洞，或者在每個雞翅上劃幾刀以便醃得更入味。把瀝乾水分的雞翅放在盤裏，放上少量鹽，姜，老抽拌均勻，醃上三四十分鐘，（這個步驟也可以提前一個晚上做好，用保鮮膜蓋好放冰箱冷藏，第二天烤時再拿出來。）

• 2、我今天是用烤箱做的，家裏烤箱和微波爐都有，做得多時就用烤箱方便點。烤盤刷上油，均勻排放好醃好的雞翅，每個雞翅上刷點花生油，關上烤箱，選擇雙管發熱，設定高温200烤8分鐘。這時雞翅表面出油，有點黃，再在雞翅上刷點蜂蜜烤五分鐘。香脆的蜜汁烤翅就做好了。用微波做更簡單，選一個可以進微波的碟子，碟子底部刷油，把雞翅挨個放在盤子裏（前提是不能覆蓋重疊，放得太多受熱不勻，一般普通碟子最多做七八個左右）微波中温加熱2分鐘，取出，翻邊刷油高温烤2分鐘，取出翻邊刷油烤2分鐘，最後再在雞翅上刷層蜂蜜高温烤2分鐘就OK！

• 3、下面是醃的雞中腿，雞翅雞腿我都是在這裏的冷鮮肉專賣店裏買的，很方便。

• 4、截個近圖看看，是不是很誘人啊。