蔬菜丁肉末拌粉怎麼做，蔬菜丁肉末拌粉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜丁肉末拌粉的做法步驟

• 1、細米粉提前浸泡透心，瀝乾備用；

• 2、肉末用生抽、老抽、雞精和一點生粉抓勻，醃製；

• 3、幹香菇泡軟後，切丁；

• 4、胡蘿蔔刨去皮，切丁；

• 5、鍋中熱油（稍微多點），倒入肉末炒散；

• 6、倒入香菇丁和胡蘿蔔丁翻炒；

• 7、加入適量的清水（或高湯）；

• 8、加入濃湯寶，調味；

• 9、煮至胡蘿蔔丁熟了以後，最後用澱粉水勾簿茨，蔬菜丁肉末高湯汁就煮好了；

• 10、鍋中燒開水；將一碗份量的米粉倒入燙熟；

• 11、用漏勺撈出，瀝乾湯水放入盤中；

• 12、澆入煮好的蔬菜丁肉末高湯汁，拌勻就可以開動啦……