準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘肉末蔬菜丁,是一道常見的家常小菜,原料易得,製作簡便,雖然非常容易上手,但是大家真的能夠做好這道肉末蔬菜丁嗎?這怕是一個技術活,做好肉末蔬菜丁這道菜,關鍵在於肉末一定要細、蔬菜一定要新鮮,調味一定要到位,大家趕緊學做起來吧!
主料
豬肉 :
200 白菜 :
100 輔料
鹽 :
2油 :
4 具體步驟
將豬肉剁碎,呈肉末狀
苦瓜切成小塊
做水,把苦瓜又熱水焯下
焯好用涼水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末兒
加入味精及香油
三分鐘後出鍋,裝盤