毛薯餅怎麼做,毛薯餅的做法 香飄網 小吃 1.68W 大中小設置文字大小 “毛薯表面長很多“鬍鬚”,所以才叫毛薯?中秋節前後正是毛薯爭相出土的時節,不管是清蒸,還是糖水,或者鹹味毛薯湯,都是不錯的點心。今天不煮糖水,做毛薯餅。邊緣焦脆,內裏粉糯香甜。一盤不夠吃。” 食材明細主料毛薯 (3個)輔料鹽 (適量)糖粉 (適量)胡椒粉 (適量)甜香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)毛薯餅的做法步驟1、戴手套,免得被毛薯粘液弄得皮膚癢癢。2、刮乾淨。3、擦絲。加入調味料,拌勻。4、待會兒下油鍋煎的時候,用手盤一團毛薯絲,稍微整理一下成圓餅狀即可。5、不粘鍋倒油,油熱,下鍋煎,一面定型再翻面煎。反覆兩三次,直到自己滿意的焦脆度。6、邊緣脆脆,內裏軟糯香甜。 TAG標籤:毛薯餅的做法 毛薯餅怎麼做好吃 毛薯餅 毛薯餅的做法步驟 毛薯餅怎麼做 毛薯餅的最正宗做法 毛薯餅的家常做法 毛薯 #