苜蓿菜饃饃怎麼做，苜蓿菜饃饃的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苜蓿菜饃饃的做法步驟

• 1、取適量麪粉、加糖和發酵粉、用温水和成軟一點的麪糰發酵兩倍以上。

• 2、苜蓿沖洗乾淨控水備用。

• 3、將苜蓿切碎，放入發酵好的面中、加一點鹼粉揉勻。

• 4、揉勻後再次醒發十分鐘。

• 5、搓條改到同等大小的劑子。

• 6、揉成饅頭狀放籠屜中。

• 7、冷水上鍋上氣後蒸二十分鐘。

• 8、大蒜搗成泥放入辣椒粉，用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油拌勻。

• 9、時間到後關火虛蒸三四分鐘再開蓋哦。

• 10、美美的時令美味即可享用。

• 11、搭配紅油蒜汁同食，簡直美爆啦。

小竅門

加一點鹼粉揉勻，饅頭口感好，也非常漂亮哦！