孜然味牛肉乾怎麼做，孜然味牛肉乾的做法 香飄網 小吃 2.27W 大中小設置文字大小 “女兒喜歡吃牛肉，做點咖喱味，孜然味牛肉乾。” 食材明細主料牛後腿肉 （1000克）玉米油 （適量）輔料孜然 （10克）老抽 （適量）味極鮮 （適量）砂糖 （適量）鹽 （適量）料酒 （適量）紅酒 （100ml）薑片 （適量）花椒 （適量）八角 （適量）葱段 （適量）孜然 （口味）燉 （工藝）數小時 （耗時）未知 （難度）孜然味牛肉乾的做法步驟1、牛後腿肉，無油，無筋，無肥肉2、切片3、切條，切塊隨意，順絲有嚼頭，逆絲好咬，我是各一半4、煮沸5、撇去浮沫，浮沫勺還是很好用6、加入除孜然外所有輔料7、中火四十五分鐘後瀝乾水分加入不粘鍋油炸8、加入孜然，小火靠幹9、即成小竅門冬天可以炸欠一點點，夏天一定炸透，不然容易壞 TAG標籤：孜然味牛肉乾怎麼做好吃 孜然味牛肉乾的做法步驟 孜然 孜然味牛肉乾 孜然味牛肉乾的家常做法 孜然味牛肉乾怎麼做 牛肉乾 孜然味牛肉乾的最正宗做法 孜然味牛肉乾的做法 #
