熱菜

乾煸孜然魚塊的做法川味——《乾煸孜然魚塊》乾煸孜然魚塊怎麼做

香飄網熱菜 1.31W

乾煸孜然魚塊的做法川味——《乾煸孜然魚塊》乾煸孜然魚塊怎麼做

食材明細

主料

草魚（適量）

輔料

雞蛋（適量）
青辣椒 （適量）
紅辣椒 （適量）

配料

花椒（適量）
大料（適量）
香葉（適量）
葱（適量）
姜（適量）
蒜（適量）
孜然（適量）
五香粉 （適量）
鹽（適量）
醬油（適量）
味精（適量）
澱粉（適量）
料酒（適量）
白糖（適量）

中辣（口味）
炸（工藝）
三刻鐘（耗時）
普通（難度）

乾煸孜然魚塊的做法步驟

1、準備食材，草魚一條，收拾乾淨，剁成小塊，青紅辣椒，葱，姜，蒜，香菜都切小段，花椒，大料，香葉，雞蛋，澱粉，五香粉，鹽，醬油，料酒，鹽，味精，白糖。
2、醃魚，放澱粉，料酒，五香粉，鹽，醬油，雞蛋抓勻備用。
3、醃20分鐘。
4、.熱鍋涼油，油温燒到5成熱。
5、放入魚塊，開始大火轉中火。
6、魚塊炸黃拿出來備用。（第一次做魚沒有炸是乾煸的，魚塊容易碎。）
7、熱鍋涼油，放大料，花椒，香葉，孜然炒出香味。
8、放葱，姜，蒜炒香。
9、放入魚塊翻炒。
10、放青紅辣椒。
11、放醬油，白糖，味精調味。
12、放香菜炒勻就可以了。
13、看着很有食慾吧！

TAG標籤：孜然川味乾煸孜然魚塊的做法乾煸孜然魚塊怎麼做好吃乾煸孜然魚塊的最正宗做法川味——《乾煸孜然魚塊》乾煸孜然魚塊的做法步驟乾煸孜然魚塊的家常做法魚塊乾煸孜然魚塊怎麼做乾煸孜然魚塊 #