“潮汕沙茶醬烤雞中翅,是我們家人的最愛。好香。不管烤多少,從來不剩下。哈哈。”
- 醬香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
沙茶烤雞中翅的做法步驟
1、雞中翅洗淨,加入生抽、沙茶佐料、生粉,攪勻。
2、蓋上保鮮膜,一般我都是醃至第二天,或者是2個小時。
3、烤盤上擺上錫紙,擺好雞中翅。烤箱預熱,200度,中層,上下火,烤5分鐘。
4、五分鐘後拿出,刷上一層油。再放入烤10分鐘。
5、10分鐘後拿出,把雞中翅用刀都劃兩個口子,更入味。再刷上一層沙茶醬。再放入烤15分鐘。
6、翻過別一面再刷點油。再烤5分鐘即可。