抹茶和紫薯蛋黃酥的做法 抹茶蛋黃酥和紫薯蛋黃酥 抹茶和紫薯蛋黃酥怎麼做
“發了隨拍後，好多好友留言説做出的抹茶酥和紫薯酥漂亮。其實，只要有點耐心，掌握幾個關鍵的地方，大家都可以做出來這麼美膩的酥酥。”食材明細水油皮原料中粉（300克）豬油（105克）細砂糖（60克）水（120克）輔料抹茶粉（5克）紫薯粉（10克）鹹蛋...
麻糬蛋黃紫薯酥怎麼做，麻糬蛋黃紫薯酥的做法
食材明細油皮材料普通麪粉（210g）黃油（75g）水（75g）油酥材料普通麪粉（165g）黃油（92g）紫薯粉（20g）紫薯餡紫薯（3個）白糖（3茶匙）黃油（20g）麻糬材料糯米粉（65g）玉米澱粉（10g）白糖（20g）牛奶（130g）黃油（10g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻糬蛋黃紫薯...
紫薯酥的做法 忘不了那一抹夢幻紫【紫薯酥】 紫薯酥怎麼做
“玩烘培之前根本不知道還有紫薯這個東西，看到人家做的紫薯麪食開始研究起紫薯來，這下好了一發不可收拾了。前些日子看到有朋友做了這款紫薯酥感覺非常的漂亮，擔心自己做不出來，但是很想嘗試一下，尤其那一圈一圈的紫色令我...
抹茶椰蓉蛋黃酥怎麼做，抹茶椰蓉蛋黃酥的做法
“加了抹茶的蛋黃酥，一掃炎炎的夏日，碧綠的外表加入了牛奶和奶粉透着淡淡的奶香味，餡料里加入了椰蓉減低了蛋黃的油和豆沙的甜，這是一款椰奶味的抹茶蛋黃酥。”食材明細油皮豬油（55克）牛奶（60克）中筋粉（165克）白糖（20g）油酥低粉（13...
抹茶蛋黃酥的做法怎麼做，抹茶蛋黃酥的做法的做法
“很清新的抹茶蛋黃酥，層層疊疊，輕輕一咬，香酥掉渣，抹茶的清新混合着香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，這絕對是非常美妙的享受。而自己的做的抹茶蛋黃酥，選料上乘，而且是新鮮出爐的，自然不是外面那些隨便買的能比擬，做法也...
抹茶蛋黃酥的做法 【抹茶蛋黃酥】 抹茶蛋黃酥怎麼做
“這次的抹茶酥做的有點失敗哎~但是絲毫不會影響口感和味道！雖然很麻煩，但是家人吃起來都很滿意~自己就很開心啦~”食材明細主料中筋麪粉（120g150g）黃油（60g60g）糖粉（30g）温水（60g）輔料抹茶粉（10g）紅豆沙（適量）鴨蛋黃（12個）鹹甜（口味）烤...
紫薯酥皮蛋黃月餅怎麼做，紫薯酥皮蛋黃月餅的做法
“這兩天總算有空了，抽出時間動手做了次酥皮的月餅，這次用紫薯和紅薯做的，剛開始的時候就做錯了，紫薯該是煮的，我做成蒸的了，在和麪的都混合不到一塊，最後用篩子慢慢篩細的才算完事，再和水油麪時又和的硬了，最擀的時候都破皮了...
抹茶紅豆蛋黃酥怎麼做，抹茶紅豆蛋黃酥的做法
“學廚940510個蛋黃酥量。”食材明細油皮材料中筋麪粉（100克）細砂糖（15克）豬油（45克）冰水（45克）油酥材料白鯊低筋麪粉（96克）抹茶粉（4克）豬油（45克）內餡材料那秋之林紅豆餡（300克）百鑽鹹蛋黃（10個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）抹...
紫薯蛋黃酥的做法 紫薯蛋黃酥和紅豆蛋黃酥 紫薯蛋黃酥怎麼做
“心心念唸的紫薯蛋黃酥終於拔草啦！原本計劃着連抹茶酥的草也拔了，可是家裏木有抹茶粉了！第一次嘗試算成功呀！感謝@給寶貝做的飯的方子！酥香！酥的直掉渣哈！加上是自己炒的紫薯餡和紅豆餡！自己熬的豬油！健康美味！現在寫菜譜口水...
抹茶豆沙蛋黃酥怎麼做，抹茶豆沙蛋黃酥的做法
“非常喜歡抹茶那清新的綠，所以用來做到蛋黃酥中，紅豆沙餡料也是自制，加了自制的糖桂花，抹茶和蜜豆在口感上也是很搭的，一款又有顏值又有口感的小點心，送人很不錯哦。”食材明細油皮中粉（150克（普通粉））豬油（53克）糖（20克）水（60克）油...
黃金番薯奶茶抹茶的做法 一抹黃金番薯奶茶抹茶的做法 黃金番薯奶茶抹茶怎麼做
“金薯怎麼能加到奶茶裏呢？抹茶和金薯又有什麼需要注意的地方呢？一起來學習~”食材明細主料金薯肉（50g）糖蜜紅豆（30g）黃金糖漿（25ml）奶精（3勺）輔料熱水（280ml）抹茶粉（3g）金狐茉莉茶湯（100ml）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金番...
抹茶黃油酥餅的做法 抹茶黃油酥餅，融合了抹茶的獨特風味和黃油的酥香口感。 抹茶黃油酥餅怎麼做
“今天做一款獨特風味的抹茶黃油酥餅，融合了抹茶的獨特風味和黃油的奢華口感。通過教程和注意事項，就可以輕鬆製作出這道美味，與親朋好友一同品味抹茶的醇香和黃油的豐富滋味。”食材明細主料無鹽黃油（130克）白砂糖（50克）杏...
抹茶蛋黃酥的做法 【天津】抹茶蛋黃酥 抹茶蛋黃酥怎麼做
“製作酥皮的時候加入一點點抹茶粉，成品淡淡的綠色，看上去就很舒服~過年走親戚的時候遞上一盒自己做的點心，心意滿滿~~材料：油皮：中筋麪粉151g，豬油57g，糖粉18g，水82g油酥：低筋麪粉123g，抹茶粉5g，豬油75g內餡：鹹蛋黃16個，豆沙餡320...
青汁紫薯蛋黃酥的做法 自制高逼格青汁紫薯蛋黃酥 青汁紫薯蛋黃酥怎麼做
“自制青汁高逼格蛋黃酥——青汁紫薯蛋黃酥，超級好吃，酥的直掉渣，對於蛋黃酥控的你，絕對是個誘惑！”食材明細主料中筋麪粉（220g）大麥若葉青汁（12g）紫薯泥（300g）鴨蛋黃（12個）輔料糖粉（20g）油（80g）白酒（10g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難...
抹茶蛋黃酥的做法 過節應個景，做幾個抹茶蛋黃酥 抹茶蛋黃酥怎麼做
“轉眼就到了中秋，好像今年中秋來的特別早。去年那200多個月餅真是作的我頭昏眼花。所以，我早早就糾結，要不要做月餅，要不要做月餅，要不要。。。。。。好吧，我決定了，不做了。但是吧，過節總要有個應景的吃食，既然提前買了蛋黃，...
抹茶紫薯酥的做法 抹茶、紫薯酥 抹茶紫薯酥怎麼做
食材明細油皮低筋麪粉（200g）糖粉（20g）黃油（60g）水（70g）酥皮低筋麪粉（135g）黃油（67g）抹茶粉（適量）紫薯粉（適量）紫薯餡兒（300g）白豆沙餡兒（300g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶紫薯酥的做法步驟1、稱量好所需的，乾料，濕料備用。2、把面...
紫薯蛋黃酥怎麼做，紫薯蛋黃酥的做法
“早餐和下午茶的小點心，外黃酥脆，內裏鮮香，外酥裏香。”食材明細主料中筋麪粉（200g）鹹鴨蛋蛋黃（12個）輔料紫薯（100g）雞蛋（2個）調料豬油（20g）糖（10g）鹽（5g）芝麻（20g）水（100g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫薯蛋黃酥的做法步驟1、先把...
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好，但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮，然後通過多輪摺疊，來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油，西點多用牛油，熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹...
紫薯蛋黃酥的做法 隨心所欲紫薯蛋黃酥 紫薯蛋黃酥怎麼做
食材明細主料鴨蛋黃（6個）肥膘（適量）白砂糖（適量）雞蛋黃（1個）麪粉（適量）紫薯（兩個）輔料黑芝麻（很多顆）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯蛋黃酥的做法步驟1、突然想來個中式小點心試試我們開始吧！2、第一步熬豬油酥皮的主要組成部...
紫薯紅豆蛋黃酥怎麼做，紫薯紅豆蛋黃酥的做法
“可以做20個”食材明細油皮材料中筋麪粉（200克）豬油（70克（或者黃油））水（90克）細砂糖（30克）油酥材料低筋麪粉（176克）豬油（90克（或者黃油））紫薯粉（24克）調料鹹蛋黃（20個）那秋之林紅豆餡（1盒）栗子餡（1盒）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯...
抹茶酥的做法 【天津】抹茶酥（紫薯酥） 抹茶酥怎麼做
“快過年了，自己動手做些美美的點心，送人或自己吃都不錯哦。天津有春節前後拜年的習俗，帶上這健康又美味的點心，絕對不比外面賣的差，很有面子哦。”食材明細油皮高筋麪粉（150克）豬油（50克）水（50克）糖粉（30克）油酥低筋麪粉（120克）豬油...
紫薯蛋黃抹茶酥怎麼做，紫薯蛋黃抹茶酥的做法
“雖然平時一直提倡吃低油低糖食品，可看到酥皮點心又有點嘴饞，因為酥皮點心的層層酥脆是抵擋不了的美味。好久沒做了，偶爾放縱一下也沒關係。哈哈。”食材明細主料普通麪粉（200克）食用油（50克）糖（20克）温水（60克）輔料低筋麪粉（140...
抹茶紫薯酥怎麼做，抹茶紫薯酥的做法
“嘗試一把抹茶酥，搭配鮮亮濃郁的紫薯，顏色正合適。配方原料是20個抹茶酥的量，個頭不是特別大，後來想想，原料也可以做成10個的量，會大很多，可能內部紫薯餡也更飽滿充足一點。”食材明細油皮白糖（35克）低粉（150克）黃油（60克）水（30克）...
抹茶蛋黃酥怎麼做，抹茶蛋黃酥的做法
“酥皮材料低粉140克，玉米油70克油酥材料低粉140克，玉米油70克。”食材明細主料低粉（280克）玉米油（140克）白糖（25克）水（90克）抹茶粉（5克）鹹蛋黃（11個）調料豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蛋黃酥的做法步驟1、油皮材料...
紫薯酥的做法 最愛那一抹紫色----紫薯酥 紫薯酥怎麼做
“我不知道該用什麼詞來形容我的笨了，今天第一次嘗試了紫薯酥，一切都好好的，進烤箱後，我就眼巴巴的看着它在烤箱裏面慢慢的烤，慢慢的烤，烤了半小時後後，發現上面竟然有點上色了就端出來後，看着成品，心裏那叫一個美啊，好不容易放...