艾汁涼粉怎麼做，艾汁涼粉的做法

“清涼一夏，來一碗冰鎮艾汁涼粉，解暑解渴又健康！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

艾汁涼粉的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、艾葉清乾淨，焯一下水。

• 3、撈起來放入料理機加入少許清水。

• 4、將艾葉打成汁。

• 5、準備1.2升清水，加入打好的艾葉汁，過濾放入鍋里加熱，水沸後，將半袋白涼粉溶解，一邊攪拌一邊加入鍋裏。

• 6、將白糖也放入，不斷攪拌，攪拌到水再次沸騰即可停火。

• 7、倒入容器冷卻即可。（冷卻到室温，放入冷藏一兩個小時味道更佳）

• 8、已加過白糖，可以直接切塊食用（也可以根據個人喜好加入蜂蜜水或冰水混合食用）。

• 9、成品。

小竅門

白糖可以一起加入煮，也可以調成糖水，切塊後加入。