釘螺白灼煮多久 香飄網 專業問答 2.54W 大中小設置文字大小 15-20分鐘。因為釘螺和一般的海鮮外形上有些差異,其外殼比較堅硬,隔熱效果比較好,所以在烹煮時間上也有有所延長的,另外釘螺的生長環境較為複雜,所以要高温較長的時間,才能保證完成殺死其附帶的微生物等。要注意的是,在烹飪釘螺前要提前用鉗子剪尾,這樣在食用的時候才能輕鬆吸出螺肉。 TAG標籤:釘螺 白灼 #