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空炸雞排怎麼做,空炸雞排的做法

空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做

春天來了,天氣好,人的味口也好,春天最適合做點心外面踏春了

食材明細

主料
  • 豬排 (400g)
  • 雞蛋液 (100g)
  • 麪包糠 (50g)
輔料
  • 料酒 (6g)
  • 蜜汁醃料 (30g)
  • 生抽 (5g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

炸雞排的做法步驟

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第2張

    1、豬排清洗乾淨

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第3張

    2、然後拿錘子敲打

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第4張

    3、正反面敲打好的豬排

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第5張

    4、加入料酒

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第6張

    5、加入生抽

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第7張

    6、加入五香粉

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第8張

    7、鹽及姜粉

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第9張

    8、加入醃肉料抓勻醃一上午

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第10張

    9、醃好的拿出來沾上澱粉

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第11張

    10、在沾上雞蛋液

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第12張

    11、最後沾上面包糠

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第13張

    12、全部弄好的放炸鍋裏

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第14張

    13、200度炸20分鐘,炸到15分鐘翻個面

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第15張

    14、做好的

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第16張

    15、切成小塊吃

  • 空炸雞排的做法 空炸雞排怎麼做 第17張

    16、這樣也可以打包代出門吃哦

小竅門

豬排敲打薄醃的時候更容易入味
我用的是空氣炸鍋要200度18-20分鐘就行了
炸的時候中間記得翻個面

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