手擀芝麻鹽的做法 廚房好搭檔-【手擀芝麻鹽】 手擀芝麻鹽怎麼做

“手擀的芝麻最香了，平日裏吃個麪條，調個涼菜絕對贊啊”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手擀芝麻鹽的做法步驟

• 1、準備芝麻和鹽。

• 2、鍋中先放兩小勺鹽炒到微黃。

• 3、倒入白芝麻

• 4、小火用鏟子翻炒。

• 5、不停的顛鍋防止炒糊了，炒到香味出來大概78分鐘就好了。

• 6、放到案板上涼了。

• 7、用擀麪杖擀壓，期間可加少許鹽。

• 8、擀到這樣不要太碎

• 9、一小碗

小竅門

提示：1、炒芝麻一定注意不要炒糊了小火。
2、芝麻最好選擇未去皮的，這樣口感好。
3、先把鹽炒香再放芝麻，擀芝麻時候加少許鹽好擀。
4、芝麻不要太碎，這樣出有太多口感不好。